こどもと食
丸ごと皮ごと

ホールフードで食べるということ *** 前の投稿の続きです。 新たな健康については、情報量が多すぎてまだ資料づくりに追われていますが・・・キーワードを言ってしまうと「腸」です。 毎日いろいろな種類の食材をたくさん食べる、 […]

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こどもと食
新たな健康知識

科学の進歩で常識が逆になる *** 年始に書いた「ウェルネス」という、本当の意味での心身まるごと健康でいるための【最新の栄養学】の学びが始まりました。 元々わたしがもっている「統合食養学」の知識と近いので私にはすごく入り […]

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こどもと食
仕込んだお味噌は今

お味噌と一緒に生活する *** 今年の3月~4月に仕込んだお味噌。 2か月ちょっと経った6月現在、どんな感じでしょうか。 🍃🍃🍃 梅しごとのついでに、お味噌を見てみると・・・ちょっと白いカビっぽいものが。 (上のほうにあ […]

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